冰糖银耳蒸梨盅

冰糖银耳蒸梨盅
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作者:糖小田yuan

健康功效

冰糖:和胃
银耳:润肺、生津
红枣:利尿

食材用料

桑皮甜梨 1个(约640克)
清水 适量

冰糖银耳蒸梨盅的做法

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解1

    1.准备食材,将梨和红枣洗净备用

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解2

    2.将银耳剪小朵,用冷水洗净泡发半小时

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解3

    3.把梨从3分之一处切开

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解4

    4.用勺子挖出梨核,挖成梨盅的样子

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解5

    5.将泡发好的一半银耳放入梨盅底部

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解6

    6.中间放入冰糖,冰糖最好压碎一点点

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解7

    7.最后放上另一半银耳,放上红枣

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解8

    8.倒入适量清水,盖上另一半梨盖

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解9

    9.放入笼屉中。锅中冷水开大火,水开后转小火再蒸25~30分钟

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解10

    10.出锅~

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解11

    11.美美哒吃吧,软甜梨肉

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解12

    12.香滑银耳~

  • 冰糖银耳蒸梨盅的做法图解13

    13.梨香四溢

小贴士

1.红枣可换成枸杞,因为儿子不吃枸杞所以我放了红枣。
2.银耳可以煮熟后再放入梨盅里蒸,口感会更顺滑。

本菜谱由糖小田yuan上传

冰糖银耳蒸梨盅的家常做法

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