冰糖:健脾
银耳:润肺、生津
红枣:活血化瘀
1.准备食材,将梨和红枣洗净备用
2.将银耳剪小朵,用冷水洗净泡发半小时
3.把梨从3分之一处切开
4.用勺子挖出梨核,挖成梨盅的样子
5.将泡发好的一半银耳放入梨盅底部
6.中间放入冰糖,冰糖最好压碎一点点
7.最后放上另一半银耳,放上红枣
8.倒入适量清水,盖上另一半梨盖
9.放入笼屉中。锅中冷水开大火,水开后转小火再蒸25~30分钟
10.出锅~
11.美美哒吃吧,软甜梨肉
12.香滑银耳~
13.梨香四溢
1.红枣可换成枸杞,因为儿子不吃枸杞所以我放了红枣。
2.银耳可以煮熟后再放入梨盅里蒸,口感会更顺滑。