
用料:
- 全麦面粉 150克
- 高筋面粉 50克
- 牛奶 110克
- 生菜 4片
- 西红柿 半个
- 沙拉酱 6克
- 鸡肉饼 2个
- 白砂糖 20克
- 食用盐 2克
- 酵母 2克
- 红曲粉 适量
- 竹炭粉 适量
做法:
- 1. 成品
- 2. 材料放入盆中,慢慢加入牛奶
- 3. 用筷子搅拌成絮状
- 4. 用手把它揉成一个光滑的面团
- 5. 把面团分成两个重量一样,大小一样的面团
- 6. 加入红曲粉
- 7. 加入竹碳粉
- 8. 两个面团都把它们揉好在室温下松弛20分钟
- 9. 两个面团都分成大小同等的小面团,揉圆
- 10. 放入烤箱发酵一小时,全麦面粉不太好发可以多发一会儿
- 11. 发酵好的面团取出,表面稍微沾湿
散上芝麻 - 12. 撒芝麻
- 13. 烤箱提前预热上下火中层180度烤20分钟
可以盖一层锡纸 - 14. 看好的面包取出晾凉,有点儿变形
- 15. 放上自己喜欢的菜就可以了