自制超简单油条的做法

• 1.头天晚上，准备好食材，将牛奶，鸡蛋，白糖，盐倒入面包机，用筷子搅拌均匀。再加入面粉，泡打粉开启和面模式（10分钟），中途加入黄油再搅拌10分钟。

• 2.将面团静置在面包机里20-30分钟，取出后将保鲜膜刷上油，用刷上油的软铲把面包机里的面团移到提前准备好的铺好保鲜膜的容器里，再用保鲜膜密封住放入冰箱（刷油步骤是以防面团粘手，因为面团很软）

• 3.第二天早上提前十分钟把面团从冰箱拿出回温，把面团铺成片状，用切面刀把分切成8-10份，双手刷油，或者在面板上撒少量干粉，再将两小份重叠在一起，用筷子从中间按压成型

• 4.锅里热油到七八层热（检验方法：捏一小个面团，仍下锅，面团能立马膨胀，就可以开炸了），油热后一定要开小火炸，急不得，用筷子勤翻动锅里的油条以免上色不均匀。