白糖:低蛋白质 猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.成品图。
2.准备素鸡一根备用。
3.素鸡切成厚片下油锅煎制两面焦黄备用。
4.煎制好的素鸡装盘备用。
5.锅烧热加适量的猪油,放入葱姜蒜煸香,将洗净的杂菌菇木耳到入锅中加适量水及所有调料调味。把煎制好的素鸡放在表面,盖盖烧3-5分钟收汤即可。
素鸡一定要煎至两面焦黄,这样有利于在烧制过程中吸足汁。食用时才能体现出外酥里嫩咬一口满口留香。
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