用料：
- 柠檬 2～4个
- 蜂蜜 400～600克
- 白砂糖 适量
小贴士：
煮完果皮用冷水冲一下，蜂蜜和白糖看自己喜好放。
做法：
- 1. 柠檬洗净，用钢丝球将表面的腊刷干净
- 2. 柠檬切开，果肉和果皮分离，果肉切成小块，去籽，放入100克白砂糖腌制30分钟左右。
- 3. 果皮切丝加清水锅里煮开捞出，重复2～3次盛出冷水冲洗后挤干水分备用。
- 4. 将腌制完的果肉白糖水一起倒入锅里，加入煮好的果皮小火煮15分钟左右，大火翻炒两下，关火放置到温热状态。
- 5. 温热状态后加入蜂蜜，装入密封罐，放入冰箱冷藏24小时即可。