孜然乌冬面

孜然乌冬面
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孜然乌冬面的做法

  • 孜然乌冬面的做法图解1

    1.猪瘦肉改刀成丝,加少许盐,料酒,生抽,淀粉,抓匀腌制10分钟。锅内烧4碗水,水开倒入乌冬面。

  • 孜然乌冬面的做法图解2

    2.焯至松散,捞出过凉备用。

  • 孜然乌冬面的做法图解3

    3.干辣椒改刀泡水,大葱改刀。

  • 孜然乌冬面的做法图解4

    4.起锅烧油,爆香葱椒,加入肉丝煸炒。

  • 孜然乌冬面的做法图解5

    5.炒至肉丝定型,倒入乌冬面。翻炒均匀。加少许蚝油,生抽,半碗水。

  • 孜然乌冬面的做法图解6

    6.中火1~2分钟。加盐少许糖调味。

  • 孜然乌冬面的做法图解7

    7.撒孜然关火装盘。

小贴士

每次去吃饭,小姨子必点的菜品。

孜然乌冬面的家常做法

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