千层饼的做法

• 1.取250g面粉热水和面如图

• 2.取250g面粉冷水和面如图

• 3.将两种面团混合揉成面团盖上保鲜膜醒30分钟

• 4.醒好的面团分成两份

• 5.擀成薄饼刷上一层油

• 6.如图用到这样切开

• 7.这样包起来留一块大的面片把整个面团包起来

• 8.整个面团包起来这样

• 9.擀成两厘米厚的饼放入电烙饼机

• 10.烙至两面金黄即可

• 11.我做了两种造型的饼，这种是手抓饼一样，也是跟前面那个面饼一样就是包法不一样

• 12.面饼对折用刀切成这样

• 13.展开

• 14.像拧麻花一样拧起来

• 15.圈起来

• 16.擀成大饼

• 17.放入锅中烙至金黄

• 18.美味的大饼好了

• 19.吃的时候用刀切开

• 20.外酥里嫩不比外面卖的差