1.第1步,土鸡洗干净,控血水。
2.第2步.烧水,焯鸡
3.第3步.备辅料,葱,枣,桂圆,枸杞。沙锅烧开水。把鸡大火爆炒一下。色微微发黄。
4.第4步,
5.第4步把炒好的鸡,红枣,桂圆,枸杞放进砂锅,水开开始小火炖四十分钟。
6.第五步,放进山药再炖十分钟,千万不可放山药后炖的时间太长,否则山药炖化不好吃
7.第六步,
还不懂汤圆与元宵的区别?
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