【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)

【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)
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食材用料

海马(三斑马) 2对(约10克)
精制龙骨或瘦肉 500克
姜片 适量(2-3片)

【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解1

    1.精制龙骨500克、鲜椰子1粒

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解2

    2.把原材料用清水洗下

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解3

    3.椰子汁倒出备用、里面椰子肉挖出(切条)备用。

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解4

    4.龙骨下锅焯掉血水加点姜片,再过清水洗净

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解5

    5.把所有材料倒入炖盅内

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解6

    6.把原来备好的椰子汁倒入

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解7

    7.然后再注入约八分满的水、隔水炖。

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解8

    8.适量加上姜片

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解9

    9.炖约时间2.5-3小时

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解10

    10.炖约时间2.5-3小时

  • 【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的做法图解11

    11.
    炖好的汤加入适量食盐调味即可!

小贴士

椰子水偏凉,如果胃寒和体寒就像今天这样加2一3姜片,这样炖海马没腥味,椰子肉也好吃,汤非常的清甜。

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【呷补丨煲汤】海马椰子炖龙骨汤(2一3人份)的家常做法

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