1.精制龙骨500克、鲜椰子1粒
2.把原材料用清水洗下
3.椰子汁倒出备用、里面椰子肉挖出(切条)备用。
4.龙骨下锅焯掉血水加点姜片,再过清水洗净
5.把所有材料倒入炖盅内
6.把原来备好的椰子汁倒入
7.然后再注入约八分满的水、隔水炖。
8.适量加上姜片
9.炖约时间2.5-3小时
10.炖约时间2.5-3小时
11.炖好的汤加入适量食盐调味即可!
椰子水偏凉,如果胃寒和体寒就像今天这样加2一3姜片,这样炖海马没腥味,椰子肉也好吃,汤非常的清甜。
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