苦瓜煎蛋的做法

做法：

• 1. 准备好苦瓜，鸡蛋备用。
• 2. 苦瓜挖掉瓤，切薄片
• 3. 放到水里面泡一下
• 4. 鸡蛋打到碗里放盐，五香粉搅拌均匀。
• 5. 国美烧开水，放入苦瓜炒肉焯水30秒，捞出过下冷水。
• 6. 锅内放适量油，放入苦瓜，翻炒一下，放盐翻炒均匀。
• 7. 淋上鸡蛋液，煎至凝固
• 8. 翻一面煎熟，盛出即可
• 9. 成品