豆沙香酥条的做法

• 1.准备食材

• 2.黄油室温软化，加入白糖，拌至黄油微微发白

• 3.分三次加入蛋液，拌至融为一体(每次加蛋液都拌至融为一体后再加下一次)

• 4.拌好后就是这个状态

• 5.加入过筛的面粉和泡打粉

• 6.带一次性手套揉成光滑面团

• 7.将面团和豆沙馅各分成6等份，也可以均分成自己喜欢的大小块

• 8.取一个面皮，按成中间厚周边薄的饼皮，包入豆沙馅

• 9.虎口推擀式包起，尽量不要包进空气，收口

• 10.依次做好

• 11.现在可以预热烤箱，上火170/下火140

• 12.将包好馅的面团搓长，按压成条。(轻轻搓长，注意饼皮的均匀度)也可以做成自己喜欢的形状，放入铺了油纸的烤盘，每个之间留出一定距离

• 13.表面刷上一层蛋液(此方子用30克蛋液，把鸡蛋打散后取30克加入饼皮中，剩余的可以用来刷面)

• 14.用叉子或牙签画上自己喜欢的花纹(不需要画的太深)

• 15.放入预热好的烤箱，约烤20分钟左右(烤到表面金黄色即可，不要烤的时间过长，容易开裂)

• 16.出炉~

• 17.凉透后装盘

• 18.快尝尝吧~

• 19.美美哒~

• 20.甜甜豆沙酥条~