鸡蛋:润燥
低筋粉 | 玉米油 |
细砂糖 | |
泡打粉 | |
核桃仁 | 熟瓜子仁 |
蛋黄液 |
1.首先称好材料,把花生核桃仁烤箱170烤五分钟左右(最好烤的时候看着点,有的烤箱温度不一样会糊)晾凉后杆碎备用
2.鸡蛋,油,细砂糖,混合,充分乳化
3.小苏打,泡打粉,低筋粉过筛,筛入乳化好的蛋液揉成面团
4.加入杆碎的核桃,花生混合备用
5.揪成30g的小剂子,团成团备用
6.烤箱预热,把面团放入装好吸油纸的烤盘,按扁撒上黑芝麻,瓜子,刷蛋液烤箱170烤20分左右
7.烤好的桃酥拿出来晾凉,脆脆的酥酥的香香的
注意火候,其他的随意就好