梅干菜烧鸡腿的做法

• 1.准备好食材备用。

• 2.梅干菜提前泡发清洗干净

• 3.鸡腿清洗干净剁块。

• 4.葱姜蒜干辣椒分别切好。

• 5.锅内烧开水，放入鸡块，生姜，料酒焯水几分钟，然后捞出冲洗干净

• 6.锅内放适量油烧热，放入干辣椒姜蒜爆香。

• 7.放入鸡块煸炒几分钟。

• 8.，再放入梅干菜翻炒，放入盐，生抽，蚝油，白糖，料酒，翻炒均匀，炒好后放到高压锅内，并放适量水

• 9.盖紧盖子，上汽后中火炖15分钟

• 10.高压锅内的气放完，盛出撒上葱花