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流心锅盔的做法
www.xiangha.com/caipu/101066280.html
用料:
俄罗斯面粉
150g
俄罗斯面粉
10g
红糖
适量
橄榄油
适量
小贴士:
红糖购买时注意看配料表,赤砂糖是假红糖,真正的红糖是甘蔗制成的
电饼铛没有可以用平底锅,注意小火小火小火!
红糖流心烫口,小心!
做法:
1.
适量饮用水,多次少量加入面粉中,和成絮状,放在一旁,醒面
2.
醒面过程中,将适量红糖和少量面粉混匀
3.
面醒好后,揪成剂子,擀成包子皮,将红糖面粉包入
4.
包包子的方法将锅盔收口
5.
收口冲下,电饼铛抹油,小火烙
6.
喜欢的朋友可以打一个鸡蛋,搅拌均匀,刷在锅盔上,撒点黑芝麻
7.
装盘