凉拌秋葵

凉拌秋葵
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作者:杏花桑mG31

健康功效

酱油:活血化瘀

食材用料

秋葵 半斤
红米椒 2个
青米椒 2个
2克
鸡精 2克

凉拌秋葵的做法

  • 凉拌秋葵的做法图解1

    1.秋葵洗净备用。
    小米椒切粒。
    调料(酱油、蚝油、鸡精、盐、米醋)备用

  • 凉拌秋葵的做法图解2

    2.清水煮沸,加一小勺油,下秋葵煮至断生。

  • 凉拌秋葵的做法图解3

    3.捞起放冰水2分钟。

  • 凉拌秋葵的做法图解4

    4.秋葵切掉首尾,码盘淋入调好的酱汁。

小贴士

秋葵焯水后过冰水,可保持其鲜脆口感,且不易发粘。

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凉拌秋葵的家常做法

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