水煮牛肉的做法

• 1.小白菜洗净掐段成三节，平菇洗净撕成粗条

• 2.黄瓜洗净中间切成两截切片

• 3.葱姜蒜干辣椒香菜切末

• 4.牛肉切薄片加入淀粉生抽盐白胡椒粉料酒拌匀

• 5.起油锅断生小白菜和平菇

• 6.加入适量盐关火加入黄瓜片拌均

• 7.倒入大的容器中备用

• 8.起油锅煸香火锅底料

• 9.加入2碗开水小火熬20分钟入味

• 10.转大火加入拌匀的牛肉大火煮开

• 11.淋入断生的青菜上面

• 12.撒上葱姜蒜、干辣椒花椒、香菜辣椒面鸡精备用

• 13.起油锅把油烧开泼在肉片上即可

• 14.成品