西瓜月饼

西瓜月饼
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作者:萌城美食

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

低筋面粉 230克
奶粉 60克
3克
抹茶粉 13克
白豆沙 400克
红曲粉 4克

西瓜月饼的做法

  • 西瓜月饼的做法图解1

    1.西瓜月饼属于低热量月饼

  • 西瓜月饼的做法图解2

    2.吃完之后跟宝宝一起运动10分钟左右就已经可以把刚刚吃进去的热量消耗完,特别健康。

  • 西瓜月饼的做法图解3

    3.黄油提前室温融化,加入砂糖和盐,用电动打蛋器打发至颜色变浅。

  • 西瓜月饼的做法图解4

    4.分3次加入全蛋,继续打发至全部吸收融化,黄油体积膨胀。

  • 西瓜月饼的做法图解5

    5.筛入低筋面粉和奶粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团。

  • 西瓜月饼的做法图解6

    6.取一半面团,加入抹茶粉揉成绿色面团。

  • 西瓜月饼的做法图解7

    7.把揉至好的面团,绿色分成18克一个的剂子,原色分成12克的面剂子备用。

  • 西瓜月饼的做法图解8

    8.白豆沙馅加入红曲粉和黑芝麻,拌成团做出红色芯儿。

  • 西瓜月饼的做法图解9

    9.把红芯儿分成25克一个的馅芯,揉成圆球备用。

  • 西瓜月饼的做法图解10

    10.取一个原色面团,按成圆成皮,包入一个馅儿芯,搓圆备用。

  • 西瓜月饼的做法图解11

    11.再取一个绿色面团,把原色面馅芯包裹均匀。

  • 西瓜月饼的做法图解12

    12.用一个碗,将抹茶粉加入清水调匀,用毛刷勾画在饼胚上。

  • 西瓜月饼的做法图解13

    13.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤15分钟。

  • 西瓜月饼的做法图解14

    14.出炉啰

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西瓜月饼的家常做法

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