板栗红烧肉的做法

• 1.准备材料五花肉 板栗

• 2.板栗放入沸水中去皮备用

• 3.锅中倒入清水放入切成大小等一的五花肉焯水断生

• 4.处理好的五花肉 板栗备用

• 5.葱、姜、蒜切片，冰糖、八角、香叶、耗油、酱油、盐 鸡精备用

• 6.倒入少许油加冰糖炒至融化

• 7.放入五花肉炒至裹上糖色

• 8.加入香叶、八角、葱姜蒜爆香后加入少许耗油、酱油翻炒均匀

• 9.加入清水没过五花肉即可、大火烧开放入板栗转中小火炖煮

• 10.炖煮至汤汁浓稠加入盐 鸡精调味转大火至收汁即可

• 11.摆盘 可以加入绿色青菜少许点缀一下