用料：
- 虾 10-15只
- 粉丝 1小捆
- 蒜 4-6瓣
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 葱花 随意
- 油 随意
做法：
- 1. 洗净虾，减掉头部
- 2. 从背部切开，用牙签挑走黑线
- 3. 粉丝泡水，软了就可以了
- 4. 粉丝剪短铺盘子上，再把虾铺上去
- 5. 油锅不要太热，把蒜末放进去之后关小火，以免火力太大把蒜蓉烧焦
- 6. 喜欢辣椒就加点辣椒进去一起小火翻炒片刻，然后蚝油倒一勺子进去，水加三四勺，自己试一下味道而定
- 7. 把料撒倒虾面上放锅里蒸几分钟后关火，拿出来后，葱花撒虾面上，锅里放油烧热热的，把热油撒倒在虾上面，一道美味的蒜蓉粉丝蒸 虾就OK了