绿豆:清热 蜂蜜:解毒
1.绿豆洗净,清水浸泡5小时
2.上锅蒸半小时,依个人口味放白糖和蜂蜜捣成泥,团成一样大的小球
3.电饭锅附赠的量米小杯,3小杯用温水和适量油加少许白糖和半勺盐和成水油皮,1小杯用油和成油皮,醒发30分钟
4.醒好分成15份,水油皮包住油皮
5.开口向上,慢慢擀成长条,卷起来,再重复一次,面团起酥
6.小面团用手指压中间,两边向中间推,轻轻擀成面皮包住绿豆馅
7.开口向下,轻轻按压,在表面撒上芝麻
8.电饼铛刷油,煎至两面金黄
9.切来一个,外皮酥脆,内里香甜
糖和蜂蜜可按个人口味酌情添加
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