荷塘小炒的做法

做法：

• 1. 准备好需要的食材，木耳泡发，荷兰豆洗净，莲藕胡萝卜去皮
• 2. 莲藕切硬币厚放凉水浸泡，胡萝卜改刀
• 3. 锅里烧开水，倒入适量白醋，下入莲藕焯半分钟，捞出过凉水备用
• 4. 胡萝卜、荷兰豆、木耳一起炒汤半分钟
• 5. 做锅热油，下入姜片煸炒，然后再放入莲藕煸炒一分钟，最后放入剩余食材一起煸炒3分钟。加入盐、鸡精，味精
• 6. 出锅前淋入适量香油！完美！