南瓜:低蛋白质
白糖:低蛋白质
1.准备食材,南瓜去皮,切薄片,放锅里隔水蒸8分钟。
2.将蒸好的南瓜滤去明水,加入40g糖,做成南瓜泥。
3.在南瓜泥中加入糯米粉,用筷子搅拌。
4.在用手揉至光滑无干粉的面团。
5.扯下一小坨面团,搓圆,放在饼干面上,将面团夹在中心,在芝麻上滚一圈,在饼干上刷一层色拉油。
6.放入烤箱
如果想让糖分含量低一些,因南瓜本身含糖分,可以不用加入白糖。芝麻一定要炒熟,这样在烘烤时芝麻才会出香味。另外防止烤过,可以放在色拉油里蘸一圈,浸透过。烤箱的温度控制在150℃,时间在25min左右合适,当然也要根据烤箱而异。