油爆虾鱿鱼的做法

• 1.虾清冼干净挑去虾线。

• 2.鱿鱼清洗干净切花，热水下锅下姜料油焯一下水。

• 3.先放油把虾和鱿鱼爆炒3分钟装盘备用，洗干净锅，锅中放油小火放入番茄酱炒出味，倒入姜蒜青椒炒均匀加入少许清水，放入虾和鱿鱼加少许生抽、白糖翻炒收汁，起锅前放少许盐和油翻炒几下起锅。