葡萄奶酥

葡萄奶酥
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作者:ZX雪梨

健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低筋面粉 195g
全职奶粉 15g
糖粉 65g
蛋黄 3个

葡萄奶酥的做法

  • 葡萄奶酥的做法图解1

    1.黄油室温下软化

  • 葡萄奶酥的做法图解2

    2.倒入糖粉

  • 葡萄奶酥的做法图解3

    3.倒入奶粉

  • 葡萄奶酥的做法图解4

    4.混合均匀后,打发至体积变大

  • 葡萄奶酥的做法图解5

    5.加入三个蛋黄

  • 葡萄奶酥的做法图解6

    6.打发至膨胀,发白

  • 葡萄奶酥的做法图解7

    7.筛入低筋面粉

  • 葡萄奶酥的做法图解8

    8.揉成光滑面团,静置20分钟

  • 葡萄奶酥的做法图解9

    9.加入葡萄干

  • 葡萄奶酥的做法图解10

    10.揉均匀

  • 葡萄奶酥的做法图解11

    11.擀成0.8cm的厚度

  • 葡萄奶酥的做法图解12

    12.切成均匀的小块

  • 葡萄奶酥的做法图解13

    13.刷上蛋黄液

  • 葡萄奶酥的做法图解14

    14.放入烤箱中层,175度,烤15分钟

  • 葡萄奶酥的做法图解15

    15.晾凉后更酥松。

  • 葡萄奶酥的做法图解16

    16.满屋子的奶香,特别好闻!

小贴士

黄油室温软化,不要融化!一定要打发!

本菜谱由ZX雪梨上传

葡萄奶酥的家常做法

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