鸡蛋:润燥
1.做旁边的牛奶卷 剩下了一点淡奶油 是打发的哦 不能浪费 直接和面超级棒
2.淡奶油里加入牛奶和鸡蛋 哇……看配料就知道面包会超级香
3.搅拌均匀后放酵母 搅拌至融化
4.然后放入高粉继续搅拌
5.非常粘手哦 后悔没用面包机了
6.手揉开始 不断的捶打揉搓吧
7.十分钟初具规模了 继续揉十分钟
8.扩展阶段加盐 因为淡奶油含量很大 就不用再加黄油了
9.一直揉到完全阶段
10.三不沾哦
11.原位发酵至两倍大 哈哈 犯懒了 盖好直接就在桌子上发酵了
12.分割成20等份
13.一次从左往右操作
14.放入烤盘烤箱发酵 放热水保持湿度
15.发酵至1.5倍大取出喷水筛入干粉
16.180度15分钟
17.组织超级棒!不用多说 超好吃。