
用料:
- 高粉 200克
- 牛奶 100克
- 鸡蛋 一个
- 糖 20克
- 盐 少许
- 黄油 20克
- 酵母 2克
- 豆沙馅 适量
- 酥粒 少许
做法:
- 1. 把全部主材料放入面包机 启动和面程序
- 2. 揉到扩展阶段
- 3. 发酵至两倍大
- 4. 取出排气分割成三等分 滚圆松弛十分钟
- 5. 然后包适量豆沙馅
- 6. 收口捏紧 松弛十分钟
- 7. 然后擀成牛舌状
- 8. 用刮板切两刀 顶部别切断
- 9. 编辫子喽 收口捏紧
- 10. 放入烤盘 烤箱发酵
- 11. 发酵至两倍大
- 12. 表面刷蛋液撒酥粒 酥粒的配方前几个菜谱就写过 不多说了
- 13. 放入预热好的烤箱180度15分钟
- 14. 真是超成功!