
用料:
- 低粉 200克
- 糖 30克
- 盐 少许
- 泡打粉 5克
- 黄油 50克
- 鸡蛋 30克
- 牛奶 90克
- 果干 适量
- 奶粉 10克
做法:
- 1. 首先制作好全部食材 果干用的是最普通的葡萄干 蔓越莓和核桃仁 水果干先用清水浸泡洗净
- 2. 黄油室温软化 加入到过完筛的低粉里
- 3. 再放入奶粉 糖 盐 和泡打粉
- 4. 用手抓匀 搓成小颗粒就可以了
- 5. 最后放入鸡蛋液和牛奶 混合均匀
- 6. 果干擦干水分 备用
- 7. 葡萄干和核桃仁混合 剩余的鸡蛋液留着刷表面
- 8. 果干放入刚刚混合好的面团中
- 9. 不要过度揉搓 揉成面团即可 稍微松弛十分钟
- 10. 擀成1.5厘米厚的面饼
- 11. 用刮板分割成八等份
- 12. 放入烤盘 刷蛋液
- 13. 放入预热好的烤箱 180度20分钟左右
- 14. 哇……颜值 味道都一级棒!