酱油:活血化瘀
1.蒜苔切段
2.煮热水
3.水烧开放入蒜苔
4.加入盐
5.捞出放入凉水备用
6.碗中放入辣椒面、酱油、盐
7.加入糖浆、醋、辣椒酱、芝麻
8.搅拌均匀
9.把调味酱放入蒜苔
10.搅拌均匀
11.摆盘入席
1.蒜苔处理时要去头去尾,使用最嫩的部分2.焯水的时间不要过长,加盐的目的是为了颜色更加嫩绿3.冰箱冷藏保管,一周左右为最长限期
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