石锅鸡翅中的做法

• 1.鸡翅一切3。

• 2.蒜，姜，青红椒，切粒。

• 3.蒜苗切段。

• 4.鸡翅加盐，料酒，鸡蛋，酱油，腌制10分钟。

• 5.油温烧至6成热下鸡翅。

• 6.炸至金黄捞出。

• 7.锅中加入少许油烧热，下姜蒜粒炒香，再下入青红椒粒。

• 8.加入蒜苗根，鸡翅，加入耗油，鸡粉翻炒让味，最后加入蒜苗叶，花椒油翻炒出锅。

• 9.出锅装盘。