用料：
- 莲藕 400克
- 五花肉 50克
- 青椒 30克
- 红椒 30克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 耗油 25克
- 盐 2克
- 白糖 5克
- 鸡粉 5克
- 酱油 10克
小贴士：
莲藕条一定要炸至变色！
做法：
- 1. 莲藕洗净切条。
- 2. 五花肉切片。
- 3. 青红椒切跳，姜蒜切粒。
- 4. 锅中加入烧制6成热，下入切好的莲藕条。
- 5. 炸至微黄捞出。
- 6. 锅中加入少许油，下入五花肉炒熟，加入酱油，捞出。
- 7. 锅中加入少许油，下入姜蒜炒香。
- 8. 下入莲藕，青红椒，蒜苗根翻炒加入耗油，白糖，盐，鸡粉。
- 9. 最后加入蒜苗叶子翻炒出锅。
- 10. 出锅装盘。