
用料:
- 面粉 适量
- 南瓜 一块
- 胡萝卜 二根
- 藤菜 10根
- 香菇 10朵
- 耳子 1把
- 韭菜 半斤
- 白菜 半个
- 豆干 2张
- 猪肉 2斤
- 葱 适量
- 姜 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 香油 适量
做法:
- 1. 把胡萝卜榨汁、藤菜榨汁、南瓜蒸熟压泥,然后分别加入面粉中揉成光滑的面团备用。
- 2. 然后准备所有馅料。
- 3. 接着进行馅料的制作:白菜加适量油拌匀,然后加入肉末、盐、蚝油拌匀制成白菜馅,韭菜加入适量油拌匀,然后加入肉末、盐、蚝油拌匀制成韭菜馅,最后把香菇、耳子、豆干、胡萝卜、大葱混在一起,加入适量油拌匀,再加入肉末拌匀制成三鲜馅。
- 4. 接着把面团擀成长条,切成大小均匀的小团。
- 5. 最后擀皮包饺子,彩色饺子大功告成!