南瓜:低蛋白质 胡萝卜:清热解毒 香菇:化痰
1.把胡萝卜榨汁、藤菜榨汁、南瓜蒸熟压泥,然后分别加入面粉中揉成光滑的面团备用。
2.然后准备所有馅料。
3.接着进行馅料的制作:白菜加适量油拌匀,然后加入肉末、盐、蚝油拌匀制成白菜馅,韭菜加入适量油拌匀,然后加入肉末、盐、蚝油拌匀制成韭菜馅,最后把香菇、耳子、豆干、胡萝卜、大葱混在一起,加入适量油拌匀,再加入肉末拌匀制成三鲜馅。
4.接着把面团擀成长条,切成大小均匀的小团。
5.最后擀皮包饺子,彩色饺子大功告成!
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