家常干煸花菜的做法

• 1.花菜切好洗净，大火水开下锅，水再开捞出。

• 2.冲凉沥干水分备用。

• 3.准备花椒八角干辣椒，蒜籽拍散。

• 4.起锅烧油，注:热锅凉油溜边倒。作料爆香，辣椒皮将黑未黑时倒入沥干的花菜，迅速翻炒。

• 5.加盐、鸡精、少许糖，大火翻炒1~2分钟。

• 6.关火撒少许孜然粉，完成。