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  • 用料:

  • 牛奶  200克
  • 鲜奶油  50克
  • 高粉  350克
  •  20克
  •  2克
  • 酵母  2克

做法:

  • 1. 把全部食材放入面包机 启动和面程序
  • 2. 揉到完全阶段 发酵至两倍大后取出排气
  • 3. 然后分割成三等分 擀成牛舌状 从上往下卷起
  • 4.  滚圆后 松弛十分钟
  • 5. 然后擀开如图所示 向中间对折
  • 6. 再对折后 捏紧收口
  • 7. 放入烤箱发酵
  • 8. 发酵至两倍大
  • 9. 刷牛奶 割口
  • 10. 刀一定要锋利
  • 11. 放入预热好的烤箱 180度18分钟
  • 12. 香喷喷的奶油哈斯就做好了。