毛豆:健脾
1.毛豆剥粒,洗净备用
2.大米淘洗后盛到小碗里,倒入少许熟植物油,适量精盐腌渍30分钟。
3.砂锅坐水,水开后倒入腌好的米,大火煮开后小火炖制20分钟。
4.把剥好的豆粒倒入料理杯中,添入适量清水,打碎
5.把打好的毛豆倒入砂锅里,大火煮开后小火炖20分钟即可。
6.装盘开吃
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