无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果

无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果
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作者:haiyinga

健康功效

酸奶:活血化瘀

食材用料

高筋粉 160g
2g
酵母 2g
黑芝麻馅 80g
抹茶粉 1g
清水 450g

无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解1

    1.把除了黑芝麻馅的所有材料加入面包机揉30min 盐和糖对角放 酵母放在面粉中间盖起来m

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解2

    2.拿出面团均匀分成四份

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解3

    3.黑芝麻馅均匀分成四份搓圆

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解4

    4.取一份面团擀开 黑芝麻馅搓条

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解5

    5.把馅包在面皮里滚成长条

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解6

    6.一端压扁

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解7

    7.另一端放到扁的一端包起来成一个圈

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解8

    8.四个贝果做好放到烤箱发酵40min

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解9

    9.烤箱165度预热 奶锅里放水和糖烧开 调小火放入贝果煮30s

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解10

    10.用漏勺捞出放回烤盘上

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解11

    11.依次煮好四个贝果放到烤箱里160度烤15min

  • 无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的做法图解12

    12.出炉啦 最爱抹茶绿

小贴士

1.这款贝果面比较硬 而且加了黑芝麻馅 煮的时候放锅里就会沉下去 要立刻用漏勺碰一下让它悬起来 但是也不会像其它贝果一样漂在水面上 所以不需要翻面 直接煮个30s就够了
2.黑芝麻馅含糖的话面皮就不需要放糖了 更健康

本菜谱由haiyinga上传

无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果的家常做法

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