猪脚姜醋蛋

猪脚姜醋蛋
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作者:鲁小溪

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸡蛋:养血

猪脚姜醋蛋的做法

  • 猪脚姜醋蛋的做法图解1

    1.先将猪脚焯水,然后过凉水洗干净,晾干。

  • 猪脚姜醋蛋的做法图解2

    2.将姜去皮,切片,炒干。

  • 猪脚姜醋蛋的做法图解3

    3.一层姜一层猪脚码入砂锅。

  • 猪脚姜醋蛋的做法图解4

    4.鸡蛋忘记拍了煮熟去皮即可,也码入锅。

小贴士

姜最好是过水,然后再炒干,不然会很辣。然后最好是提前下将还有鸡蛋,这样泡的时间久一点更入味儿,猪脚很易熟,最后放入即可。

本菜谱由鲁小溪上传

猪脚姜醋蛋的家常做法

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