五香大米锅巴的做法

• 1.首先准备制作五香粉 家里的材料有限 能利用的就这些 辣椒面 花椒粒 孜然

• 2.全部放入料理机后 加入一小勺盐

• 3.和一大勺糖 然后研磨成细粉

• 4.为了口感还是过了遍筛 （如果是杂粮饭感觉口感会更好）

• 5.调料和米饭混合均匀后 酌量放少许面粉

• 6.能成团就行 不用饧发 直接操作

• 7.用擀面杖擀成薄片 再切割成小方块

• 8.最后抖落多余的干粉

• 9.锅里烧热油 无成热放入锅巴 小火炸至金黄色

• 10.捞出控油 锅巴很薄而且小 很容易熟

• 11.最后又撒了些之前研磨的调味料

• 12.拌匀就可以吃了 超级酥脆又够味

• 13.是不是很简单呢