减脂版麻辣鸡丝的做法

• 1.成品

• 2.将鸡胸肉洗净后，冷水下锅

• 3.放入姜片还有葱段

• 4.加入料酒

• 5.撇去浮沫，煮10-15分钟
  熟透即可

• 6.煮熟后，把它捞出来，
  放凉备用

• 7.用手把放凉的鸡胸肉撕成肉丝备用

• 8.放好调料

• 9.将鸡胸肉拌均匀，
  然后腌制10分钟

• 10.平底锅稍微有点儿热的时候，放入腌制好的鸡肉丝，平铺在锅里，
  小火慢烘

• 11.把鸡肉丝不停的翻炒
  15分钟左右
  鸡丝干干的，就可能出锅了

• 12.开吃！