豆角炒肉的做法

• 1.准备好豆角，去掉两头待用。

• 2.将豆角切成如图备用。

• 3.锅中入水将豆角焯一下水（在豆角下水之前，放一些盐在水里，这样焯岀的豆角会鲜绿许多）

• 4.如图，捞出备用！（是不是鲜绿了不少）

• 5.热锅凉油，油热后，入葱姜爆炒出香味，再入肉末胡萝卜丁炒熟。（入胡萝卜是为了好看）

• 6.倒入焯好的豆角，入适量盐炒熟即可。

• 7.装盘效果图。