红烧带鱼的做法

• 1.带鱼买回来洗净切成段，粘干生粉。（可以打个鸡蛋，先粘鸡蛋液再粘干生粉）

• 2.锅中加少许油，烧制6成热下带鱼炸制微微发黄捞出！

• 3.锅中加入油，下入姜蒜粒。

• 4.炒香后加入酱油，白糖，醋，盐，

• 5.待白糖化后加入带鱼，加入清水（水刚好漫过带鱼就好了，也可以在里面放入一些香料）

• 6.加入小葱煮制10分钟左右汁水收干就好了

• 7.最后撒上葱花！就完成了！