
用料:
- 糯米粉 三勺
- 高筋面粉 两勺
- 玉米淀粉 三勺
- 糖 三勺
- 牛奶 一袋
- 植物油 两勺
- 地瓜 一个
- 豆沙馅 适量
- 抹茶粉 半勺
做法:
- 1. 把糯米粉,高筋面粉,玉米淀粉和糖放在一个无水的盆里
- 2. 搅拌均匀
- 3. 倒入一袋牛奶搅拌均匀
- 4. 过一次筛
- 5. 加入两勺油,搅拌均匀,充分融合
- 6. 放在锅里沉淀半小时
- 7. 上锅蒸25分钟
- 8. 蒸熟取出搅拌一下,晾凉备用
- 9. 取一些糯米粉炒熟
- 10. 把蒸好的地瓜捣成泥搓成团,还有豆沙也一样
- 11. 把抹茶粉揉进一小块面里,切成大小一样的面团
- 12. 把面团粘上熟糯米粉擀成皮,包上馅,用虎口收紧,搓成圆
- 13. 把面团在熟糯米粉里滚一圈,然后放在月饼模具中压一下,就完成了
- 14. 全部做完,我保证我真的是第一次做哦!还不错吧特别好吃,
- 15. 看起来很有食欲啊,软糯香甜