纸杯芝士蛋糕

纸杯芝士蛋糕
12490浏览 / 21收藏

健康功效

鸡蛋:养血
黄油:低蛋白质

纸杯芝士蛋糕的做法

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解1

    1.把芝士奶酪和牛奶放在一起,在热水中搅拌至融化,无颗粒状态

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解2

    2.分3次加入蛋黄,快速搅拌均匀

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解3

    3.加入液化的黄油,快速搅拌均匀

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解4

    4.从热水中拿出,筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至无颗粒状态,放一旁备用

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解5

    5.蛋白加入少许白醋,分3次加入白糖,湿性打发

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解6

    6.蛋黄糊里加入1/3的蛋白,搅拌均匀

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解7

    7.把搅拌好的蛋黄糊全部倒进剩下的蛋白里,搅拌均匀

  • 纸杯芝士蛋糕的做法图解8

    8.烤箱160度预热,烤盘里放热水,底层,烤架放上纸杯芝士蛋糕糊,放进中层,烤25分钟即可

小贴士

切记一定要烤盘中放上水哦,要不然容易烤糊~

本菜谱由以寒超级甜75上传

纸杯芝士蛋糕的家常做法

全部
回到顶部