绿豆:清热 酱油:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.绿豆洗净,备用
2.肉切小块
3.葱切沫姜切片
4.热锅下油
5.油温7成热,倒入葱姜炒香,肉倒入,炒至变白,再放入适量耗油,老抽儿,酱油,胡椒粉,料酒,炒香
6.倒入绿豆,大火翻炒,放入少量水,继续炒
7.炒至豆变黄,放入盐,鸡精,翻炒出味儿
8.盛盘
1.肉一定要切小丁,这样容易熟2.绿豆一定要炒至变黄,才熟
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