基围虾:补血 粉丝:补血、低蛋白质 白糖:低蛋白质
1.准备所有食材,粉丝泡十分钟左右,蒜压成蒜蓉,葱切碎,虾开背去虾须和虾线。
2.虾去须开背后用料酒腌十分钟。
3.取一个大盘子,把泡好的粉丝放入盘底。
4.然后摆好鲜虾,虾头朝外依次摆放。
5.锅里放入少量油,把蒜蓉下锅炒香,然后加入生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、白胡椒粉、适量的水调成汁倒入碗中。
6.然后把刚刚炒好的蒜蓉调料汁均匀淋入虾身上,然后放入锅里涨水蒸5分钟即可。
7.出锅后撒上葱花,放适量的油烧热后淋在虾上,就可上桌开吃啦。
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