家常肉丝面的做法

• 1.切出肉丝。

• 2.黄瓜切丝，香菜切段，花椒粒适量，也可不加。

• 3.起锅，倒入水后，滴适量酱油变色即可。

• 4.放花椒粒。

• 5.放肉丝。

• 6.肉丝遇热搅拌均匀后放盐，调小火。

• 7.放入水淀粉，搅拌均匀，关火，也可不放。

• 8.肉丝卤子盛放到容器里后，放鸡精调味提鲜。

• 9.再放味精提鲜，也可不放，根据自己口味选择。

• 10.起锅煮面。

• 11.面煮好后捞出盛到容器里备用，上面撒上切好的黄瓜丝。

• 12.把调好味的肉丝卤子原汤倒入面里。

• 13.撒上香菜段，再在汤里滴上少许麻油香油即成。

• 14.黄瓜，香菜，肉丝，面条根根入味，尽现原味之鲜美，家常肉丝面，家的味道。