香蕉:润肺
1.香蕉去皮切段,装盘备用
2.准备淀粉(我用的是红薯淀粉)备用
3.鸡蛋一个,打开搅拌成糊,备用
4.面包糠备用
5.把切好的香蕉段放淀粉盘里滚,使它均匀的粘上一层淀粉
6.再放到鸡蛋液里滚,均匀粘到蛋液
7.再放到面包糠上面均匀的粘上面包糠
8.依次粘好每一段,装到盘里备用
9.起锅烧油,油也可以按照自己的比例来定,最少没过香蕉半身
10.油最好烧到最高温下入香蕉
11.中间翻几下,炸到两面金黄
12.出锅控油
13.番茄沙司(家里没有专用的番茄沙拉就用这个代替了)
14.挤上番茄沙司可以吃了,友友们,快来尝一尝哦⊙∀⊙!
在炸的过程中可以稍微时间短点,因为时间长了它里面经过热量过高会变得瘫软,反而导致香蕉出锅会变形☺