木耳:养血
油炸面筋 | |
红薯粉条 | 螺蛳粉 |
火锅底料 | 酸菜 |
盐 | 辣椒粉 |
鸡精 |
1.准备好食材
2.粉条提前冷水泡发10分钟面筋也泡10分钟
3.热水烧开焯一下过冷水
4.热油锅,放辣椒粉,葱蒜炒香
5.放木耳
6.再放入面筋炒香
7.加香醋
8.再放入番茄,酸菜,火锅料继续中火炒,干锅可适量加水,之后再加水烧开
9.水烧开之后加包菜,和粉丝,螺蛳粉,煮,
10.尝一下甜咸,适量加盐,
11.熟了之后,放鸡精关火出锅!当当当
火中火就可以,适量的意思,看个人口味,能吃多少放各种料 粉条面筋提前泡煮好不夹生