用料：
- 杏鲍菇 一大颗
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒粉 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 1勺
小贴士：
炒杏鲍菇时中火即可，不用放水，杏鲍菇翻炒片刻会出少量水分，加水会冲淡味道。
做法：
- 1. 杏鲍菇洗净，切片。
- 2. 葱、姜切片，蒜切沫备用。
- 3. 热锅入油。
- 4. 放葱姜炒出香味。
- 5. 放入杏鲍菇翻炒至出水变软。
- 6. 杏鲍菇变软后加入适量花椒粉、酱油、1勺蚝油，翻炒均匀使杏鲍菇入味。
- 7. 加入蒜末翻炒几下即可。
- 8. 盛入便当盒，盛入米饭，美味的便当做好了。
炒杏鲍菇时中火即可，不用放水，杏鲍菇翻炒片刻会出少量水分，加水会冲淡味道。