家常干锅包菜的做法

• 1.包菜一片一片撕下来，用手把包菜叶子撕成小块，炒一盘用半颗包菜就够了。

• 2.肉丝切好，蒜瓣拍扁，辣椒切段。
  包菜放在盐水里泡15分钟，炒之前沥干水备用。

• 3.锅中倒入油烧热，加入一点猪油。

• 4.放入肉丝炒2分钟，之后把蒜瓣和辣椒段也放入锅中翻炒。

• 5.放入生抽、老抽，之后加入沥干水的包菜，翻炒至包菜变软。

• 6.起锅前加入糖和盐，如果口味比较淡可以不加盐。